Mittwoch, 23. Mai 2018
Zwischen den ganzen Talks, Konzerten, dem Poetry Slam und den vielen Ständen der Aussteller auf der BIORAMA Fair Fair bekommt man schnell mal Hunger. Da sind vegetarische und vegane Currys, Samosas und Wraps genau das Richtige: Bei Dharamsala im Food Market gibt die feinsten indischen Gerichte in Bioqualität. Das Restaurant achtet bei der Zubereitung der Speisen… weiterlesen »
weiterlesenDienstag, 22. Mai 2018
Milchwirtschaft gibt es nach wie vor auch im Hochgebirge, so auch auf über 1000 Metern Seehöhe im Salzburger Lungau. Hier liegt einer von drei UNESCO Biosphärenparks in Österreich, das bedeutet, dass hier – im Gegensatz zu den Nationalparks wirtschaftliche Tätigkeit durchaus erwünscht ist – ein besonderes Augenmerk auf der Erhaltung der Ursprungsnatur und einer artenreichen… weiterlesen »
weiterlesenSonntag, 20. Mai 2018
„Meine oberste Prämisse ist es, Schöpfungsverantwortung bewusst wahrzunehmen.“, erklärt Hannes Schorn, der seit 25 Jahren Biobauer im Pannonikum, zwischen Wien und dem Neusiedlersee, ist. Von Beginn setzt er auf nachhaltige Landwirtschaft, denn sein Betrieb ist seit 1990 biozertifiziert und arbeitet ausschließlich gentechnikfrei. Geht es um Kukuruz, ist bei Hannes Schorn nicht primär der Biomais auf… weiterlesen »
weiterlesenDonnerstag, 27. August 2015
Alle Aussteller der Biorama Fair Fair 2015 in einer Serie: ADAMAH BioHof Der ADAMAH BioHof versorgt BioGenießer aus Wien und dem Großraum der Hauptstadt mit vielfältigen BioKöstlichkeiten. Neben knackigem BioGemüse & BioObst, ganz frisch von den eigenen Feldern im Marchfeld, liefert der BioHof eine Vielzahl an verschiedenen BioLebensmitteln zu dir nach Hause und ins Büro.… weiterlesen »
weiterlesenMittwoch, 26. August 2015
Hot-Dogs, gebratene Nudeln und Kebap waren gestern! A Speedy Potato liefern mit ihren Ofenkartoffeln die gesunde Fast-Food-Alternative. Sie sind heiß, sie sind schnell und sie sind gesund: Das Jungunternehmen A Speedy Potato startet mit einer grandios-simplen Fast-Food Idee in die österreichische Gastro-Landschaft. Ofenkartoffeln mit Bio-Qualität mimen den neuen Imbiss-Trend, der mittlerweile auf verschiedensten Events im… weiterlesen »
weiterlesenDienstag, 8. Juli 2014
Alle Aussteller der BIORAMA FAIR FAIR in einer Serie: FASSPROBE – Großer Wein in kleiner Flasche FASSPROBE ist Qualitätswein aus Österreich im Kleinformat. Die vergebliche Suche nach gutem Wein in kleinen Flaschen war für Johannes Völlenklee die Motivation, die Sache selbst in die Hand zu nehmen. Ob für ein romantisches Essen zu zweit oder ein spontanes… weiterlesen »
weiterlesenFreitag, 4. Juli 2014
Die Liebe zu besten Lebensmittel – die geht sowieso durch den Magen. Der Adamah BioHof wird mit seinem BioCatering auf der BIORAMA Fair Fair für eine ordentliche Portion Liebe und Leidenschaft sorgen. Am Vorplatz des MuseumsQuartiers können die Besucher der BIORAMA Fair Fair nicht nur die Köstlichkeiten regionaler Bio-Produzenten probieren, sondern sich bei diversen Gastronomie- und Spezialitätenständen verwöhnen… weiterlesen »
weiterlesenDienstag, 1. Juli 2014
Alle Aussteller der BIORAMA Fair Fair 2014 in einer Serie: Lemonaid Lemonaid macht Limonade, wie sie sein sollte: aus frischem Saft und fairem Handel. Die Zutaten sind biologisch angebaut und stammen von zertifizierten Kleinbauernkooperativen. Direktsaft, ein wenig Rohrzucker, Wasser – sonst nix. Und das ist gut so. In diesem Jahr ist Lemonaid zu Gast in der Adamah BioBar, wo mit frisch-fairer… weiterlesen »
weiterlesenDienstag, 1. Juli 2014
Alle Aussteller der BIORAMA Fair Fair 2014 in einer Serie: die Tiroler Bio-Manufaktur Verival Nur wer gut in den Tag startet, hat auch die nötige Energie, um das Beste daraus zu machen. Das Frühstück ist vielleicht für manche eine Sache, die man nebenbei erledigt – für andere ist es etwas, das man zelebriert und genießt.… weiterlesen »
weiterlesenDienstag, 1. Juli 2014
Alle Aussteller der BIORAMA FAIR FAIR in einer Serie: Der Bioweinhof Toni Schmid „Klar, Bioanbau ist aufwändiger, aber das Ergebnis macht uns mehr Freude und ein gutes, zufriedenes Gefühl,“ sagt Toni Schmid. Seit 2006 werden die Weingärten der Familie Schmid organisch-biologisch bewirtschaftet. Neben dem Weinbaubetrieb wird auch eine biologische Landwirtschaft geführt, in der wir vielfältige Kulturen wie Mohn,… weiterlesen »
weiterlesenDienstag, 1. Juli 2014
Alle Aussteller der BIORAMA Fair Fair in einer Serie: nørderd, Pure Potato Vodka Die Erdäpfel für den Vodka sind zu 100 % aus biologischen Anbau und stammen aus dem hohen Norden Österreichs, dem Waldviertel. Von der Ausstaat bis zur Ernte stellt nørderd höchste Qualitätsansprüche. So rein, so pur wie Vodka sein muss. In diesem Jahr werden auf… weiterlesen »
weiterlesenMontag, 30. Juni 2014
Alle Aussteller der BIORAMA Fair Fair 2014 in einer Serie: dazu – Bio-Rohrauer Wie der Name schon sagt: Die Produkte von dazu isst man zu Brot, Nudeln, Wurst, sie verleihen jeder Speise das gewisse Etwas. Georg Rohrauer und Annemarie Wanner denken sich persönlich die Rezepte aus, und tüfteln so lange daran herum, bis sie perfekt… weiterlesen »
weiterlesenSonntag, 29. Juni 2014
Alle Aussteller der BIORAMA FAIR FAIR in einer Serie: das Bio-Weingut Fidesser Die niederösterreichische Gemeinde Retz ist als Weinstadt mit langer Tradition und hochwertigen Weinen bekannt. Auch der dort ansässige Familienbetrieb Fidesser kann auf ein langes Bestehen, vor allem was Bio betrifft, zurückblicken. Bereits im Jahr 1991 wurde der kleine Betrieb aus Überzeugung auf organisch-biologischen… weiterlesen »
weiterlesenMittwoch, 25. Juni 2014
Alle Aussteller der BIORAMA Fair Fair 2014 in einer Serie: milchfrei Shakes von Joya Frei von Gentechnik und Aromastoffen, aus bestem Soja aus Österreich. Also regional, vegan, laktosefrei und 100% natürlich. Joya wird auf der BIORAMA Fair Fair sommerliche Drinks mixen! Die Partner von Joya kommen alle aus Österreich; fairer Anbau und Produktion lassen sich nachweisen. Das… weiterlesen »
weiterlesenMittwoch, 25. Juni 2014
Alle Aussteller der BIORAMA Fair Fair 2014 in einer Serie: Brauhaus Gusswerk Kaum ein Bier könnte besser auf die BIORAMA Fair Fair passen, als das von Reinhold Barta in Hof bei Salzburg gebraute Biobier. An der Bar des Biohof Adamah wird sowohl der Edelguss , als auch die meisten anderen Biospezialitäten der handwerklichen Brauerei ausgeschenkt. Im Brauhaus Gusswerk wird… weiterlesen »
weiterlesenMittwoch, 25. Juni 2014
Alle Aussteller der BIORAMA Fair Fair 2014 in einer Serie: All I Need Bei der Gründung ihrer Biolife OG, die Automaten für Schulen, Universitäten und Betriebe mit ausschließlich biologischen Getränken und Snacks anbietet, stießen die Geschäftsführer Alexander Jiresch und Thomas Miksits auf die Marktlücke: ein „ganzheitliches” Erfrischungsgetränk, dessen sämtliche Inhalte und Produktion streng biologischen Kriterien entsprechen. Diese haben… weiterlesen »
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